Vlierbloesemsiroop

Ik weet het… ik ben geen fan van fabriekslimonades. Maar ik ben wel helemaal into de zelfgemaakte limonadesiropen. De reden daarvoor is heel simpel. Er groeit van alles in mijnen hof waarmee ik de lekkerste siropen kan maken. Bovendien zijn die zelfgemaakte limonades veel gezonder dan het in fabrieken gemaakte goedje. Daarbij komt nog dat deze zelfgemaakte siropen veel goedkoper en veel lekkerder zijn. Nog meer redenen nodig?

vlierbloesemsiroop1

 

Dit heb je nodig voor 2 litersiroop:
– 20 bloesemschermen
– 1,5 liter water
– 1,5 kilo suiker
– 3 citroenen
– 2 sinaasappels
– neteldoek om te zeven
– steriele flessen

Hoe maak je het?
Laat 1,5 liter water koken met 1,5 kilo suiker. Voeg wanneer de suiker opgenomen is de bloemschermen toe. Haal meteen van het vuur als de siroop weer kookt. Snij 3 citroenen en 2 sinaasappels in dikke schijven en doe dit bij in de pot. Laat alles 24 uur trekken. Giet dan alles door een neteldoek en laat terug even doorkoken. Zet intussen de steriele flessen klaar. Giet de hete siroop in de flessen en draai er meteen het deksel op. Deze siroop blijft op deze manier enkele maanden goed.

Advertenties

2 comments

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s