Kruiden drogen

Kruiden

De laatste kruiden zijn gedroogd. Heerlijk die geur!
Alles ruikt naar munt, rozemarijn, dragon, oregano, tijm, peterselie en curry. Dit zijn de laatste potjes, maar er staan er al flink wat in de voorraadkast. Daarmee kunnen we er een jaartje tegen.
Vroeger droogde ik al eens kruiden in mijn gewone oven. Maar het is vaak moeilijk om de temperatuur exact in te stellen. Bovendien verbruikt een gewone oven veel meer dan een droogoven. Daarom schafte ik me anderhalf jaar geleden een speciale droogoven aan. Fantastisch is dat ding!IMG_0284
Ik droog er niet alleen kruiden in, maar alles wat er maar in de tuin groeit. Van alle groenten die er staan tot fruit en kruiden. Zo is alles ook altijd in huis en heb ik ’s morgens maar te kiezen wat we ’s avonds zullen eten.
De recepten voor het drogen van recepten haal ik uit ‘Voedsel drogen’ van Claudia Kuyken.

Advertenties

2 comments

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s